娘曾担心过这个全是老弱妇孺的人家能否把偌大的养鸭场照看好，可事实证明，老刘家很靠得住，鸭子在他家的精心照料下，个个膘肥体壮，产蛋量也远高于赵四娘的预期。
至于赵四娘一直担心的安全问题，老刘家又养了三条狗。尽管它们和赵四娘家的小白一样也是土狗，但老刘头养狗颇有一手，这几条狗经他驯养后堪比烈性犬，足以将有心使坏的人给吓跑。
值得一提的是，尽心尽责的老刘家觉着畜生就是畜生，说不定哪天没留神就着了歹人的道儿。于是老刘头就领着全家人在养鸭场里盖了间茅屋，一道搬了进去，从此以养鸭场为家，日夜守在里面，再也不用怕有人会打养鸭场的主意。
料理好养鸭场，接下来要安排的是食品加工作坊。为此赵四娘特地挑了个可靠的年轻人做管事，专门负责作坊的日常营运。
这个年轻人大名黄三水，来自袁家所在的那个村子，甚至还和袁春芳的娘亲沾着点远亲。
和袁家一样，黄家也极为贫寒。为了糊口，黄三水的爹娘将他两个哥哥送去了地主家做长工。饶是如此，黄家的境况并未能有多大的改善，还是过着吃了上顿没下顿的苦日子。
后来黄家听说赵四娘家极为仁义，想着自家没有田地，这日子只会越过越过不下去，与其往后一家人被拆得七零八落，还不如请袁家帮忙说说情，让赵四娘家买下他们全家呢！
当时赵四娘正在为秘方的保密问题头疼，几经思量后，也动了买人的心思。只是比起相对陌生的北岸人，赵四娘更愿意收下知根知底的姜家滩村民。
其实，只要赵四娘家招呼一声，凭借着赵四娘努力经营的好家声，绝对会有不少难以维持生计的本村村民愿意同她家签下死契。
不过，赵四娘刚同家人透露着这一想法，就被姜老爷子否决了。
在老爷子看来，一旦签下卖身契，乡亲就由良民沦为贱民。即便自家给本村村民再好的待遇，也改变不了让乡亲成为奴才的事实——这不厚道！
比之厚道，赵四娘更看中利益，签下姜家滩的村民绝对比从外面买人有益得多。放在平日，赵四娘哪怕是编些歪理，也一定要去说服姜老爷子。
不过，那时赵四娘已经动了离开之心。她寻思着，要是自个儿执意签下本村村民，在自家走后，就得由姜家去直接管理那些往日的乡亲，这无疑会让同村出身的姜家极为为难——这太自私！
故而，赵四娘不得不打消了这个念头。
就在这时黄家出现了，加上袁家的说项，姜老爷子也点头答应下来。于是，赵四娘就顺水推舟地将他们一家人买了回来。
经过一段时间的考察，赵四娘发现黄三水虽然年纪不大，大字也不识一个，做事却极有条理，最可贵的是人很本分，就将作坊交给了他打理。
为了让黄三水更加安心工作，赵四娘还出钱把他那两个在地主家遭罪的哥哥给赎了回来。
黄家后来得知，当初同地主家签下的是十年长约，他家并没能拿到多少钱。可赵四娘家为了让地主家立刻放人，花了极高的价钱，那些钱足够买四五个壮劳力回来。
这份情，黄家永远铭记于心。
如今知恩图报的黄家干起活儿越发卖力，赵四娘也越发安心。
“三姑娘，北岸有好多乡亲说想见你一面，如今人都聚在茶水摊那里，你看能不能抽空过去看一看？”黄三水的小妹黄小涟如今接替了袁春兰，坐在茶水摊那儿看摊子。这会儿受乡亲们所托，进来请赵四娘。
赵四娘猜测，那些村民多半是想询问山货收购的相关事宜是否会有变动，忙碌的她大可以让黄小涟去转告她的决定。不过考虑到乡亲们见到她本人的话会更安心，决定还是亲自走一趟。(www.520dus.com 无限流小说网)
正文第一百三十九章模范青年
“三姑娘，说是你家就要搬到县城里去了，是真的吗？那往后咱手里的山货可咋办呢？”
“听说往后赵家铺还是照常开，咱们思量着，铺子里应该还是有用得着咱土产的地方。热门lt;/r;三姑娘，你看能不能让铺子继续收咱们的货呀？”
一看到赵四娘过来了，茶水摊里的乡亲们都迫不及待地围上前来，七嘴八舌地问道。
赵四娘家设这个茶水摊，初衷是让走过路过却吃不起茶的乡亲们进来歇歇脚的。
运营了一段时间后，赵四娘发现和她料想的一样，进来的多半是北岸村民。而他们中鲜少是来走亲访友…⊕n的，基本上都是将家里聚了好久的山货拿到长乐镇上去换钱。
原来长治县治下的北岸虽也有个小镇，但山货在那镇上甚至在更远一些的长治县城里完全卖不上价。因而，哪怕要多走几十里路，一路上还必须跋山涉水，北岸的村民都更愿意把东西拿到长乐镇来卖。
不过，尽管长乐镇是这一带最繁华的镇集，那儿集市上所出的价格也只是略高于其他地方，想靠卖山货彻底解决温饱问题那是根本不可能的。
赵四娘想着，自家是做吃食生意的，那些山货她仔细观察过，绝大多数都能用得上。既然如此，不如就做做好事，在茶水摊设个收货点，把需要的山货都直接买下来，也省的乡亲再多跑十几里路去镇上了。
于是每逢集日，赵四娘就请杨氏去茶水摊帮忙收货。至于收购价大多按照长乐镇集市上的价格来算。