正当参赛选手都开始忙碌起来的时候，摄像机前主持人开始采访几位评委：“大师们，请问day1的比赛，重点要考察选手哪方面的才能？”
来自荷兰本地的一位甜品大师是个二百三十磅的胖子，他挪了挪肥硕的屁股将身体凑近话筒，微笑着道：“这一轮比赛比的是制作甜品的基础技能，蛋黄与蛋白适用于很多种甜品，但你将这两道点心呈现给评委时如何使其互为搭配为一道完整的甜品，这就要考验选手的品味。”
主持人又将话筒递到来自美国的甜品大师面前：“迈克儿，如果是你，会怎么做？是在三分线外来一记空心远射，还是突破扣篮？”
被主持人这样打趣，一向严肃的迈克也不由得笑了起来：“鸡蛋是最基础的食材，有很多种可以搭配的方式，但由于提供的配料食材有限，你不能指望可以做得如何花俏。而且考虑到时间的紧迫性，我会在第一轮尽量保守，用蛋黄做一份牛奶布丁，用蛋白做两到三种口味的蛋白酥饼，就足以摆出一盘漂亮而又美味的甜品。”
沈烈对之并不赞同，他在旁边轻轻的摇了摇头，笑着发言